Beberapa Makanan yang Wajib Kamu Coba saat Berlibur ke Busan, Jangan sampai Kelewatan!!

Beberapa Makanan yang Wajib Kamu Coba saat Berlibur ke Busan, Jangan sampai Kelewatan!! – Busan meruapakan salah satu kotra metropolitan di Korea Selatan dan juga memiliki populasi terbanyak kedua setelah Seoul. Kota tersebut terkenal dengan keindahan pantainya yaitu Pantai Heundae dan Gwanggali, maka sudah tidak heran apabila Busan dilirik oleh banyak wisatawan baik lokal ataupun mancanegara.

Bukan hanya itu saja, Busan juga memiliki banyak sekali makanan khas yang pastinya siap untuk memanjakan lidah Anda. Terlebih, hidangan khas Busan memiliki rasa yang kuat dan juga memiliki banyak makna. Selain terkenal dengan Ssiat Hotteok (Panekuk isi Kacang), masih banyak lagi kuliner khas Busan yang dapat kamu coba di list berikut ini.

Pajeon (Panekuk Daun Bawang)

Makanan yang berasal dari Dinasti Joseon ini dulunya adalah makanan yang disajikan untuk raja. Panekuk ini berbahan dasaar telur, tepung beras, daun bawang serta bahan lainnya. Biasanya, adonan Pajeon Dognae ini berisi sayuran segar dan berbagai jenis makanan laut seperti gurita, udang tiram, dan kerang. Hidangan bergizi dan lezat ini masih terus dinikmati dan tetap populer saat ini dan menjadi kebanggan orang lokal Dognae.

Eomuk (Kue Ikan)

Makanan ini berasal dari Jepang, hidangan laut yang terbuat dari ikan putih ini diperkenalkan ke Korea tidak lama setelah berakhirnya era kolonial Jepang. Saat ini Eomuk telah hadir dalam berbagai merk, diantaranya Samjin Eomuk dan Goraesa yang merupakan merk terbesar.

Milmyeon (Mie Dingin)

Mie yang satu ini disajikan dalam kaldu daging dingin yang dibuat dengan merebus berbagai ramuan herbal, sayuran dan tulang babi ini pada dasarnya dibuat dari tepung ubi jalar. Dahulu, milmyeon merupakan makanan tradisional yang diwariskan oleh para pengungsi dari daerah utara seperti Hamheung dan Pyeongyang disaat mereka melarikan diri ke daerah selatan selama perang Korea.

Mie lembut ini dapat dibeli dengan harga terjangkau ini adalah makanan yang dapat dinikmati oleh semua orang. Makan milmyeon dengan es serut akan membuatmu melupakan cuaca yang sangat panas di musim panas.

Dwaeji-gukbap (Sup Babi dan Nasi)

Asal usul dari hidangan ini berasal dari Perang Korea pada tahun 1950, ketika orang-orang yang melarikan diri ke Busan mulai menggunakan tulang babi dari pangkalan Angkatan Darat Amerika sebagai bahan untuk sup mereka.

Hidangan ini dibuat dengan merebus tulang babi secara perlahan untuk waktu yang lama bersama dengan irisan daging babi rebus. Dwaeji-gukbap adalah spesialisasi Gyeongsangnam-do, telah dikonsumsi di seluruh provinsi tenggara termasuk Busan. Anda dapat menambahkan saus cabai, udang asin, daun bawang cincang Korea untuk sup dan konsumsi dengan kimchi untuk merasakan hidangan sederhana namun sempurna.

Gomjangeo (Belut Laut)

Daging belut panggang berbumbu ini pertama kali dibuat di pasar Jagalchi. Makanan ini terkenal dengan rasa pedasnya. Oleh karena itu, dampingi dengan segelas Soju untuk memberikan kenikmatan yang maksimal.