Jakarta menjadi Tuan Rumah Pameran Kuliner internasional

Jakarta menjadi tuan rumah pameran kuliner internasional – Ini adalah acara yang harus dihadiri para pecinta kuliner, koki, dan pengusaha makanan!

Pameran kuliner SIAL Interfood 2019 dijadwalkan berlangsung 13-16 November dari pukul 10 pagi hingga 7 malam. di JIEXPO Kemayoran, Jakarta.

Diselenggarakan oleh perusahaan pengelola event lokal, Krista Exhibition, acara ini akan menghadirkan produk makanan dan minuman seperti produk susu, telur, daging dan makanan laut, buah dan sayuran, item roti, coklat, kopi dan teh, gelato, minuman beralkohol dan non-alkohol, produk kesehatan, makanan kaleng, makanan organik dan makanan beku. Pameran tahun ini juga akan memamerkan peralatan hotel, restoran, dan katering (horesco), termasuk peralatan dapur, peralatan memanggang, pembuat kopi, kemasan roti, lemari es, mesin kasir, dan pengolah makanan dan minuman lainnya.

Pameran ini, diharapkan dapat menarik 82.000 pengunjung lokal dan internasional, akan menampilkan 880 perusahaan makanan dan minuman dari 30 negara, yaitu Argentia, Australia, Belgia, Cina, Ekuador, Mesir, Prancis, Jerman, Yunani, India, Indonesia, Italia, Jepang, Kuwait, Lithuania, Malaysia, Belanda, Pakistan, Palestina, Polandia, Korea Selatan, Taiwan, Thailand, Timor Leste, Turki, Arab Saudi, Singapura, Amerika Serikat dan Vietnam

Pengunjung dapat bertemu dengan perwakilan berbagai organisasi dan asosiasi, pakar kuliner, koki, dan pengusaha yang terlibat dalam acara tersebut. Pameran kuliner SIAL Interfood 2019 akan menampilkan banyak program dan kompetisi khusus.

Inovasi

Program ini menghormati peserta terbaik dari pameran SIAL Interfood yang memamerkan produk dan peralatan kuliner paling inovatif. Produk-produk pemenang akan dipamerkan di pameran SIAL Interfood lainnya di seluruh dunia, seperti di Kanada, Cina, Prancis, India, dan Timur Tengah.

Kompetisi La Cuisine

Kompetisi ini memungkinkan koki internasional untuk menunjukkan keterampilan mereka. Tahun ini, dewan juri akan dipimpin oleh Chef Michael Strautmanis dari Australia dan terdiri dari 20 juri yang disetujui WORLDCHEFS, 11 koki lokal, dan sembilan juri pemula dari Malaysia.

Kejuaraan Aliansi Pastry Internasional

Akan ada banyak kompetisi kue dan minuman, seperti kontes kue dan makanan penutup, dekorasi kue, pembuatan teh, bartending dan pembuatan kopi. Peserta akan memiliki kesempatan untuk memenangkan hadiah uang dan peralatan memasak yang unik. Kejuaraan ini bekerja sama dengan beberapa asosiasi, termasuk Asosiasi Teh Spesialisasi Indonesia, Pusat Pelatihan Kopi Indonesia dan Industri Kopi Indonesia.

Program spektakuler lainnya di pameran kuliner termasuk kelas memanggang kopi oleh Asosiasi Kopi Spesial Indonesia; demonstrasi memasak, memanggang dan menghias kue; masterclass anggur; dan berbagai seminar tentang teknologi sterilisasi, bisnis kedai kopi, dan etiket teh.

Pameran kuliner SIAL Interfood 2019 didukung oleh banyak lembaga pemerintah dan asosiasi kuliner, seperti Kementerian Perindustrian, Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Kementerian Perdagangan, Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah, Kementerian Pertanian, Kelautan dan Kementerian Perikanan, Asosiasi Koki Indonesia, Aliansi Pastri Indonesia (IPA) dan Badan Pengawas Obat dan Makanan Indonesia (BPOM) dan lainnya.

SIAL Interfood 2019 adalah platform bisnis-ke-bisnis yang memberikan peluang bagi perusahaan yang berpartisipasi untuk mempromosikan produk mereka, mencari peluang bisnis baru dan menciptakan inovasi dalam industri makanan dan minuman.