Warteg Kekinian dengan Konsep Modern dan Harga Terjangkau Siap Dibuka 2020 Mendatang

Warteg Kekinian dengan Konsep Modern dan Harga Terjangkau Siap Dibuka 2010 Mendatang – Warteg atau warung makanan khas Tegal mudah ditemui di setiap sudut jalan Jakarta. Warteg sudah lekat di setiap orang dengan konsep sederhana dan dengan sajian khas rumahan serta harganya yang terbilang murah meriah.

Baru-baru ini, Sour Sally Group menghadirkan konsep warteg yang berbeda dengan warteg-warteg lainnya yaitu menghadirkan Wowteg. Warteg yang terkenal dengan kesan sederhana akan ditingkatkan menjadi sebuah tempat makan yang higienis, berkonsep modern, namun masih dengan harga yang terjangkau bagi dompet mahasiswa tentunya.

“Iya ini akan menjadi warteg dengan konsep yang modern. Kita dapat melihat kondisi warteg-warteg yang ada di Indonesia, sebenarnya dari segi higienis dan segi sistem masih dapat untuk ditingkatkan . Kita menemukan celah disitu, dan akhirnya menghadirkan merek Wowteg satu ini,” kata Tossa Project Leader dari Wowteg.

Bukan hanya mengubah konsep saja, Wowteg juga mengubah alur makanan. Makanan di Wowteg akan dimasak di dapur pusat (central kitchen) yang disebutkan Tosaa telah tersertifikasi dari segi kebersihan. Di dapur tersebut, makanan akan dimasak oleh koki profesional dan kemudian dikirim ke seluruh gerai Wowteg.

“Makanan akan dimasak koki profesional, meski rasanya tidak seenak makananan hotel bintang lima namun batasannya adalah rasa yang ada di warteg dan lebih higienis dari warteg-warteg lainnya,” jelas Tossa.

Untuk menu makanan yang ditawarkan hampir serupa dengan warteg kebanyakan yaitu ayam goreng ketumbar, telur balado, kentang goreng balado, telur dadar, sayur sop. Tetapi, ada yang membedakan dari warteg kami dan warteg lainnya. Kami menyediakan menu kekinian seperti ayam goreng korea, ayam saus telur asin atau salted egg dan ayam teriyaki.

Selain mengutamakan cita rasa makanan, Wowteg juga akan selalu fokus memberikan kenyamanan kepada para pengunjung.

“Kita memiliki ruangan AC dan Non Ac, kita sering mendengar keluhan-keluhan orang seperti apabila selama ini kalau keluar dari warteg itu bau rokok, atau keringat orang. Sering dempet-dempetan sam orang lalu ada kucing lewat di bawah kursi. Hal itu yang akan kami coba untuk perbaiki, sehingga segala masalah yang selama ini seringkali terjadi di warteg dapat segera terselesaikan,” ungkapnya.

Wowteg diperkenalkan kepada masyarakat di ajang SIAL Interfood yang berlangsung di JIExpo Kemayoran, Jakarta Pusat, selama 13-16 November. Ide membuat konsep warteg modern tercipta karena melihat peluang pasar yang besar. Harga menu makanan yang ditawarkan di Wowteg berkisar dari Rp 2.000 hingga 14.000 per lauk dan Rp 20.000 pada setiap porsinya.

Rencanannya warteg kekinian tersebut akan membuka outlet perdanannya pada Februari 2020 mendatang dan berlokasi di kawasan Jabodetabek. Kami akan menyasar targer pasar seperti perkantoran, kantin karyawan, kawasan perkuliahan, dan daerah kost-kostan yang berpotensi mendapatkan keuntungan.